Vakuumverpackung mit Lava – die Zukunft in der modernen Frischhaltung
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Die deutschen Verbraucher werfen jedes Jahr tonnenweise Lebensmittel in den Müll, obwohl diese noch einwandfrei und genießbar sind. Das Problem dabei ist oft die Unwissenheit, dass Lebensmittel problemlos auch über das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) hinweg genießbar sind und durch Maßnahmen wie einer professionellen Vakuumverpackung bis zu 10 x länger frisch gehalten werden können.

In der Vakuumverpackung liegt die Zukunft in der Frischhaltung, denn dank der luftleeren Verpackung werden Vitamine, Nährstoffe, Mineralien und Spurenelemente voll erhalten und das über Monate und Jahre. Ein vakuumverpacktes Produkt behält das volle Aussehen und den Geschmack wie am Tage der Verpackung, außerdem werden Sie bei Aufbewahrung in der Tiefkühlung, was bis zu 3 Jahre möglich ist nie wieder Gefrierbrand haben. Das Vakuumieren kann im Vakuumbeutel, Vakuumbehälter oder auch in Gläsern und Dosen erfolgen. Dabei ist zu beachten, dass nur hochwertige Vakuumfolien eine lange Haltbarkeit der Produkte garantieren, denn ein normaler haushaltsüblicher Gefrierbeutel ist nicht luftundurchlässig.

Gerade im Jagd- und Angelbereich sind die Vakuumiergeräte des Herstellers Lava besonders beliebt. Die handlichen und mobilen Vakuumierer sorgen für einen effektiven und schnellen Luftabzug und verschweißen das Produkt unter einem hochwertigen Vakuum, welches mit dem eines Profigerätes vom Metzger vergleichbar ist. Ganze Fische können ausgenommen bis zu 5 Tage im Kühlschrank und tiefgefroren bis zu 36 Monate bei voller Qualitätserhaltung aufbewahrt werden.

Übrigens, auch zur Grillsaison sind Vakuumierer ein Helfer um das Vorbereiten der Lebensmittel wesentlich entspannter zu gestalten. Es kann mit einem Lava Vakuumiergerät innerhalb weniger Minuten erheblich schneller mariniert werden als ohne Vakuum. Man bedeckt dabei Fleisch oder Fisch im Behälter mit flüssiger Marinade, vakuumiert dann den Behälter und somit kann die Marinade schneller einwirken.

Unser Tipp für das Jahr 2013: Frische & Geschmack sichern, mit einem Vakuumiergerät und in Zukunft erheblich weniger Lebensmittel wegwerfen.

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Vakuumverpackung mit Lava, die Frischhaltung der Zukunft – Lebensmittel Haltbarkeit erhöhen durch Vakuumieren

 

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